Jakkolwiek
większość z nas wie jak wygląda muchomor czy pieczarka, królestwo grzybów to
wciąż terra incognito (jak na razie zaledwie 7 % z istniejących
gatunków grzybów na ziemi zostało sklasyfikowanych). „Grzyby” Liliany Fabisińskiej to bynajmniej nie
atlas grzybów jakich wiele; można tu oczywiście znaleźć ilustracje borowika czy
muchomora sromotnikowego, jednak zakres omawianego królestwa grzybów jest o
wiele szerszy – są tu też porosty, huby, drożdże, a nawet grzyby, które
potrafią świecić. Autorka „Grzybów” opisuje temat bardzo szeroko (obok
rozdziału o pleśniach można znaleźć przepis na ciasto pleśniak), w książce
można znaleźć w zasadzie wszystkie grzyby z jakimi miewamy do czynienia (te skalne i atomowe
też).
Najbardziej
fascynujące są te najmniej znane właściwości grzybów; to dzięki pleśni A.
Fleming odkrył penicylinę, wśród grzybów prowadzi się obecnie bardzo wiele
badań w poszukiwaniu leku na nowotwory czy nowych antybiotyków. Pewnie mało kto wie, że z grzybów można również zrobić cegłę, plastik, piankę świetnie zastępującą
nierozkładalny styropian, a nawet paliwo samochodowe!
Grzyby.
Dziwne fakty z zycia grzybów, o których nie mieliście pojęcia
Liliana
Fabisińska, Asia Gwis
Nasza
Księgarnia 2017
Wiek: 6+
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz